Во время брожения сусло смешивается с определенным количеством дрожжевых клеток. В начале процесса брожения дрожжи хорошо проветривают и затем сбраживают при оптимальной для дрожжей температуре. При последующем хранении дрожжи собирают, а зеленое пиво хранят при определенной температуре и в течение определенного периода времени в зависимости от типа пива.
| Prozessdaten | |
|---|---|
| Температура закалки | 5-6 °C |
| Максимальная температура | 8-15 °C |
| Охлаждение | 4-5 °C |
| Нет. | Продукт | Изображение | Номер продукта | |
|---|---|---|---|---|
|
Информация о продуктах для растворов не предоставляется! |
||||
| Нет. | Продукт | Изображение | Номер продукта | |
|---|---|---|---|---|
|
Информация о продуктах для растворов не предоставляется! |
||||
| Нет. | Продукт | Изображение | Номер продукта | |
|---|---|---|---|---|
|
Информация о продуктах для растворов не предоставляется! |
||||
