Что означает EHEDG?
EHEDG - это краткая форма экспертной ассоциации Европейская группа по гигиеническому проектированию и дизайну, основанной в 1989 году. Целями EHEDG являются: Повысить осведомленность о гигиене при обработке и упаковке пищевых продуктов. Содействие гигиеническому проектированию и дизайну во всех областях пищевого производства. Обеспечение безопасного производства продуктов питания. Поддерживать европейское законодательство с помощью рекомендаций по гигиенической обработке, переработке и упаковке пищевых продуктов с использованием гигиенического оборудования и в гигиенической среде.
Пастер на молочном заводе